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四川烧烤调料配方是什么？

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三、第一步，将鲜鱿鱼清洗干净，控干水分分。第二部，将水与所有调味料和腌料混匀后倒入鱿鱼中，混合均匀）。第三步，将初腌好的鱿鱼放在冰箱冷藏室（0℃-4℃左右）中静腌，建议腌制8小时以上，最好每隔两个小时翻动一次。第四步，将腌好的鱿鱼切成展开状后用烤签穿好，注意重心平衡（烤时便于翻滚）和外型美观（激发食欲）。第五步，将穿好的鱿鱼用红外线无烟烤炉（符合现代人健康饮食需要）烤制，建议用120～140℃的温度来烤制，以便产生更多的芳香物。第六步，烤制时要经常翻动，可根据鱿鱼的大小来灵活掌握烤制时间，九成熟时沿两边剪开数刀，抹酱，均匀调味即可。

四、1、原料准备烧烤架，木炭，酒精，食材这些原料都是必须的，跟正常烧烤并没有太多区别。但是木炭和酒精建议准备多一点，天台风大，要点燃木炭，比较困难，要拥有强大的火候，才有可能成功。2、点火准备由于天台面积宽阔，且无遮拦，风比较大，不建议直接在天台点火，可以在入口处的小房间点火，先将木炭整齐排列，交错架空，在架空位置填充纸等易燃物，浇上酒精，然后点火。如果酒精用完，可以用食用油做备用燃料。3、烧烤过程点火完成后，把烧烤架从小房间里面搬出来，由于比较烫，建议两个人共同进行。然后就可以烧烤啦，这些大家应该都了解，不做详述。需注意的是，天台空气流动强，木炭消耗地较快，火候也足，所以要注意烧烤时间，并且准备足够得木炭。4、收获美食在这样一个广阔的天台上席地而坐，一起品尝自己烧烤出来的美食，可以算是融入自然，心情开阔。吃东西的时候可以在天台上转悠，观赏楼下美景，还可以在天台上做做小游戏，无人打扰，可以享受无限乐趣。5、后续整理天台是公用的场所，所以烧烤完后卫生一定要整理好。并且将还未燃尽的木炭倒在地面上，用冷水浇灭，注意没有火星之后，才可离开。注意：注意用火安全，防止引发火灾

一、腌料配方：大葱1棵、姜若干片、大蒜4至5瓣、酱油、盐、糖、料酒、五香粉。腌制方法如下：1、处理好的新鲜乳鸽用凉水冲洗表面，洗完后控干水即可开始腌制；2、把姜片，一段大葱放入控干水分的鸽子的肚子里。把鸽子放入深口盘子，倒入酱油，酱油需要完全盖住鸽子；3、然后倒入料酒3汤勺，一勺糖，1小勺五香粉。腌制至少1小时，每半小时翻一面以保证均匀入味。

二、主料花生仁15克白芝麻5克黄豆酱1小勺老抽1汤勺生抽1汤勺植物油1汤勺精盐1/2小勺自制番茄酱1汤勺五香粉1/3小勺孜然粉1/4小勺糖2小勺生姜粉1/4小勺辅料水适量 步骤1.备好材料从左到右依次为：自制番茄酱、黄豆酱、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、盐、糖、老抽和生抽。2.将5克芝麻和10克花生炒香后，用料理机打成粉末备用。3.取一洁净的空碗，加入生抽和老抽各一汤勺。4.五香粉约1/3小勺5.孜然粉约1/4小勺6.白糖约两小勺7.盐约半小勺8.黄豆酱约一小勺9.自制番茄酱约一汤勺10.加入生姜粉和"2"碾碎的芝麻花生粉。11.搅均，再加一汤勺植物油。12.根据浓稠情况加适量的水调均即可。小贴士1．能吃辣加点辣椒粉。2．自制番茄酱里有披萨草等十多种香料，你也可购买现成的。3．调料的选择和用量的多少根据自己的口味调整。

三：准备烧烤食材蓝色宝藏：在Q宠训练营下方的鲸鱼的尾巴那 435YB礼包：蹦豆豆卷*1 怪怪巧克力*2 柠檬洗面奶*2 冰爽沐浴液*1 乐扣贝*1 2级碎片*1烤肉酱

想学烧烤这些，到哪学呢

辣椒粉 花椒粉 孜然粉 小茴香 盐 以上是四川口味的烧烤料 建议不放鸡粉或味精

酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜头12瓣

学烧烤去哪里学最好

　　 猪骨泡菜锅

二、不难。一般学习一个月就可以独立操作了。烧烤在饮食行业中相对简单很多，多数都是熟能生巧的过程。烧烤对技术性要求不高学习烧烤一个月就能掌握，学完之后多多练习会越来越好。

学烧烤的意孩那议映满速演占山话，这个要看你在哪学了。每个地方都不一样的哦，在店里给别人当学徒没有长时间是不会教的，一天还累的要死。我找了一个数十年的川菜学校学习的烧烤，她在我们这边属于烧烤互密治选奏酒额常物织味道比较好的。老师说一般得学个半个月左右的时间出能出师。

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